امروز شنبه , 26 آبان 1403
پاسخگویی شبانه روز (حتی ایام تعطیل)
دانلود تحقیق درمورد كله‌پزي دوستان
با دانلود تحقیق در مورد كله‌پزي دوستان در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق كله‌پزي دوستان را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق كله‌پزي دوستان ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد كله‌پزي دوستان
فرمت فایل:word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:70 صفحه
قسمتی از فایل:
« توصيف ظاهري مغازه»
يك جا سيرابي در بيرون مغازه موجود است كه محل پخت سيرابي است و در كنار آن چندين مهتابي رنگ شده وجود دارد. اين مغازه فاقد تابلو است و فقط برروي در مغازه با برچسب اسم طباخي و تلفن طباخي را نوشته‌اند و بر بالاي آن نوشته شده لژ خانوادگي، داخل كه مي‌شويم يك سكوي سنگي كه برروي آن يك مجمعه بزرگ است و كله‌پاچه در آن در حال پخته‌شدن است ديده ميشود. همچنين شيشه‌هاي دارچين و قابلمة مخصوص ضايعات كله‌پاچه و تعدادي كاسه و بشقاب و تعدادي يكبار مصرف كه براي بردن غذا به منزل تدارك ديده شده‌است و يك شير آب.
در زير مجمعه يك گاز چند شعله قرار دارد. بالاي سكو چندين قفسه وجود دارد كه سير ترشي 5 ساله در آن قرار داده شده‌است و بنا به گفته صاحب مغازه قصد دارد كه بعد از اينكه 7 ساله شد آنها را براي مصرف در اختيار مشتريان قرار دهد.
يك روشنايي گاز در كنارقفسه‌ها قرار دارد و برروي ديوار يك تابلو« و إن يكاد» و عكس حضرت علي(ع) كه در زير آن جمله لا فتي الي علي يا سيف الا ذوالفقار» نوشته شده نصب شده‌است.
در زير روشنايي پروانه كسب ديده ميشود و دو تابلو ديگر كه يكي مدرك آموزشگاه بهداشت است كه هر سه سال يكبار تمديد ميشود وبراي كسب كردن آن مدرك صاحب مغازه به كلاسهاي بهداشتي رفته‌است. و ديگري كارت بهداشت است كه هر سه به صورت قاب شده و همراه با عكس صاحب مغازه است. بعد از سكو يك ميز ديده ميشود كه روي آن پارچه‌اي وجود دارد كه برروي آن شيشه‌هاي كوچك آبليمو،لگن نان، قاشق و چنگال است و در پائين آن ميز سطلي براي نان خشكهاست. در كنار ميز يك سماور بزرگ مشاهده ميشود و بالاي آن چندين قفسه است كه شيشه‌ها و سطل‌هاي خالي در آن ديده ميشود. بعد از يك ديوار آلومينيومي يك دستشويي ديده ميشود كه بربالاي آن يك آبگرمكن ديواري ديده ميشود و در كنار آن لباس كار و پيش‌بند بر روي چوب‌لباسي قرار گرفته‌است. و دركنار چوب‌لباسي يك آئينه و كپسول اطفاء حريق ديده ميشود.
بربالاي چوب‌لباسي دو قاب عكس نصب شده‌است كه يكي عكس مرحوم تختي است كه صاحب مغازه به علاقه به ايشان آنرا نصب كرده‌است و ديگري عكس جواني خود صاحب مغازه است و در طرف ديگر مغازه يك حشره‌كش الكتريكي ديده ميشود و همچنين قفسه‌هاي متعددي وجود دارد كه باز هم يك قاب عكس از جواني‌هاي صاحب مغازه در بالاي آن مشاهده ميشود و در داخل اين قفسه‌ها سطل‌هاي خالي و سيرترشي قرار دارد. و همچنين يك آئينه و يك راديو پخش كه روشن است ديده ميشود كف مغازه از سنگ مرمر است و داراي 3 عدد ميز فلزي است كه تعدادي صندلي در اطراف ميزها قرار داده شده‌است( در مجموع 9 صندلي) ظرفهاي مغازه همه از جنس چيني است.
در بيرون مغازه يك دستگاه كولر هم وجود دارد و يك هواكش هم در بالاي آن ديده ميشود. برروي ميزها نايلوني انداخته شده‌است كه در زير آن روميزي قرار دارد.نمكدان،دارچين، و قندان برروي ميزها قرار داده شده‌است.
مغازه‌هاي مجاور و روبروي اين طباخي عبارتند از: موبايل‌فروشي، مرغ‌فروشي، بقالي، بانك ملي،در جلوي طباخي فضاي سبز وجود دارد.
دستشويي اين مغازه خيلي تميز نيست و دو آفتابة قرمزرنگ در آن قرار دارد و يك آئينه و روشويي و علاوه بر آن شير آب گرم و سرد و دوشي كه معلوم نيست قبلاً اين مكان حمام بوده‌است يا نه؟ قراردارد. و به هر حال اين مكان بيشتر به قصد حمام ساخته شده‌است تا دستشويي.
در قسمت آشپزخانه.ظرفشويي و دو كابينت و قفسه‌هايي كه دو قابلمه‌ي بزرگ رويي و سطل بر روي آن قرار گرفته‌اند ديده ميشود و برروي ظرفشويي مايع ظرفشويي گلي و ملاقه و يك در قابلمه قرار دارد و كنار آن چند كپسول گاز براي روز مبادا كنار گذاشته است و يك سردخانه بزرگ قرار دارد و قسمت زيرين كه تميزتر از طبقه‌ي بالاست و قسمت پائين كه داراي شومينه است كه كنار شومينه يك سطل زبالة آبي‌رنگ و برروي شومينه يك حشره‌كش قرار دارد.
همچنين در قسمت پائين يك جعبه كمكهاي اوليه و يك يخچال سفيد يك آئينه بزرگ و يك تابلو كه برروي ديوار قرار گرفته مشاهده ميشود. اما اكثر مشتريها ترجيح مي‌دهند در همان طبقه بالا بمانند و غذاي خود را ميل كنند.
توصيف زيرين مغازه:
